De Spaanse biercultuur staat onder druk. Vorig jaar daalde de bierconsumptie per persoon met 4,4 procent. Dit heeft gevolgen voor zowel de verkoop als de productie van bier in Spanje. Wat zijn de redenen achter deze daling en welke trends zien we in de biermarkt?
Afname in bierconsumptie
In 2025 consumeerde een gemiddelde Spanjaard 50,5 liter bier per jaar. Dit is een aanzienlijke daling vergeleken met voorgaande jaren. De afname wordt voornamelijk toegeschreven aan inflatie en een verschuiving in het uitgaanspatroon van de Spanjaarden. Mensen kiezen steeds vaker voor alternatieve uitgaansvormen, wat de vraag naar traditionele biertjes in bars en restaurants vermindert.
Verkoopcijfers in de horeca
De landelijke bierverkoop daalde met 1 procent tot 38,2 miljoen hectoliter. Dit is een zorgwekkende trend voor de horeca, waar de verkoop met 2,4 procent afnam. Bier blijft echter een belangrijk product in de horeca. Het is verantwoordelijk voor maar liefst 25 procent van de omzet in deze sector, en zelfs tot 40 procent in kleinere zaken.
Detailhandel versus horeca
Terwijl de horeca het moeilijk heeft, zag de detailhandel een lichte groei van 0,4 procent in de bierverkoop. Dit geeft aan dat consumenten hun bier wellicht vaker thuis consumeren. Dit verschuivende gedrag kan invloed hebben op de manier waarop biermerken hun producten aanbieden.
Bier en het tapeo
Ondanks de daling in consumptie blijft bier een favoriet onder de Spanjaarden. Maar liefst 91,2 procent van de bevolking beschouwt een biertje als de ideale aanvulling op het tapeo, de populaire Spaanse traditie van het delen van kleine hapjes. Dit laat zien dat bier nog steeds een belangrijke rol speelt in de sociale eet- en drinkcultuur van Spanje.
Toeristen en hun bierconsumptie
Een opvallende trend is de toename van bierconsumptie onder buitenlandse toeristen. Zij dronken vorig jaar 4,1 procent meer bier dan in 2024. Toeristen zijn goed voor ongeveer 30 procent van de totale bierconsumptie in Spanje, wat de impact van de toeristenindustrie op de lokale biermarkt aantoont.
De groei van alcoholvrij bier
Een andere interessante ontwikkeling is de stijgende populariteit van alcoholvrij bier. De verkoop van dit type bier steeg met 4,6 procent naar 3,3 miljoen hectoliter. Alcoholvrij bier vertegenwoordigt nu 14 procent van al het in Spanje gedronken bier. Deze groei kan worden toegeschreven aan een toenemende vraag naar gezondere drinkopties.
Spanje als bierproducent
Spanje is de op een na grootste bierproducent binnen de Europese Unie. In 2025 werd een recordproductie van 41,52 miljoen hectoliter bereikt, een stijging van 0,5 procent. Dit toont aan dat, ondanks de daling in consumptie, de productiecapaciteit van de Spaanse brouwerijen sterk blijft.
Productielocaties en werkgelegenheid
Met 261 actieve productielocaties voor bier en 163.890 horecazaken in het land, speelt de bierindustrie een cruciale rol in de Spaanse economie. De sector genereert meer dan 540.000 banen, wat de impact van bierproductie en -verkoop op de werkgelegenheid in Spanje onderstreept.
De trends in de Spaanse biermarkt laten een interessant beeld zien. Terwijl de consumptie onder de lokale bevolking afneemt, blijft de productie groeien en zien we een verschuiving naar alcoholvrije opties. Dit biedt kansen voor brouwerijen om zich aan te passen aan de veranderende voorkeuren van consumenten, zowel lokaal als internationaal.